"הבריסטה הקטן" הוא בית קפה קופץ וייחודי המנוהל כולו על ידי בני נוער נלהבים בגילאי 15-16, שייפתח את שעריו לארבעה ימים בלבד. מיזם זה מאפשר לבני הנוער להתנסות בעולם העבודה ולפתח מיומנויות תוך יצירת מקום מפגש קהילתי תוסס וחווית אירוח חמה, אישית ומלאת אנרגיה צעירה.
